Préparation : 20 minutes et 30 minutes de repos
Cuisson : 5 minutes
Portions : 4 portions
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In a large pot, combine all the ingredients for the broth. Bring to a boil then turn off the burner. Let stand for 30 minutes.
Filter the broth with a fine colander. Pour the filtered broth back into the pot. This broth is perfect for use in a fondue.
Add the chicken, kale and Haiku rice vermicelli to the broth. Salt and pepper. Store the soup in a cool place in air tight containers.
Recette développée par Practico-Pratique
20 mintutes
20 verrines
Soupe Tom Kha au poulet en verrine
40 minutes
12 portions
Soupe Vietnamienne traditionnelle (Phò)
10 minutes
4 portions
Velouté de pulpe d'aubergine au lait de coco et morue
25 minutes
6 à 8 portions
Soupe à la noix de coco, au bok choy et au tofu
15 minutes
4 portions
Soupe Tom Ka Kaï aux nouilles de riz et à la citronnelle
15 minutes
4 portions
Soupe wonton gourmande aux légumes asiatiques
20 minutes
4 portions
Soupe Thaï aux crevettes et courge
20 minutes
6 à 8 portions
Soupe-repas aux haricots et patates douces au cari
25 minutes
4 portions
Soupe épicée au poulet et lait de coco
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